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きょうと信頼食品登録制度の登録

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サービスID 食の安心・安全推進課-9
サービス名 きょうと信頼食品登録制度の登録
種類 顕彰・認証
概要 府が定める基準を満たす品質管理を行い、かつ生産 ・製造情報を提供できる食品を府が登録し、府民にその情報を提供する制度です。
対象者 府が定める基準を満たす品質管理を行い、かつ生産 ・製造情報を提供できる食品(の生産・製造事業者)
内容  府が定める基準を満たす品質管理を行い、かつ生産 ・製造情報を提供できる食品を府が登録し、府民にその情報を提供する制度です。

 京都府内で生産・製造される生鮮加工食品が対象で、①食品の生産・製造に係る品質管理に関する基準
(「食品衛生7S」に基づき、手順書を作成し、管理・記録し、製造施設・設備及び従業員の清潔さを確保していること等)と②食品の生産・製造情報の開示に関する基準(管理作業手順や生産・製造記録などを開示できること) を満たす食品を3段階(☆クラス、☆☆クラス、☆☆☆クラス)に区分して登録します。

 詳しくは、次のホームページをご覧ください。
【京都府ホームページ】
・きょうと信頼食品登録制度

http://www.pref.kyoto.jp/sh...


手続
根拠法令
申込・相談先 食の安心・安全推進課(食の安全担当)
 電話  075-414-5654
 FAX 075-414-4982
 メール shokuanzen@pref.kyoto.lg.jp
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    最終更新 2014年12月3日 15:51:58

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